Vadiró's

Empanadas Argentinas

Su origen histórico se remonta al Medio Oriente. En Persia, se preparaban las primeras masas rellenas conocidas como samosas, una receta que llegó a la Península Ibérica gracias a los comerciantes y viajeros árabes.

En la España medieval, las empanadas evolucionaron como un plato práctico y sustancioso, ideal para ser transportado en largos viajes o para los trabajadores del campo. Las empanadas se rellenaban con carne, pescado o verduras, según los ingredientes disponibles.

Cuando los colonizadores españoles llegaron a América en el siglo XVI, trajeron consigo esta receta, que rápidamente se adaptó a los sabores locales. Fue en Argentina donde esta mezcla de influencias culinarias se transformó en el ícono gastronómico que conocemos hoy.

Como cada 8 de abril, se celebra el Día Internacional de este plato, que es uno de los más queridos de la gastronomía argentina.

En Argentina, la empanada es un símbolo de la cultura gastronómica y se posiciona como el segundo plato típico. Pero este fenómeno no se limita a las fronteras locales, sino que fue conquistando paladares en todo el mundo.