Vadiró's

Almendras

El almendro proviene de Asia Central, especialmente en zonas desérticas y cálidas, al pasar el tiempo llega a Europa, justamente a Grecia y Roma, siendo este último el que extendiera la almendra por todo el continente y más tarde llegaría a América. Los principales países productores de almendra son EEUU (California) y en Europa, los países de la cuenca mediterránea, especialmente España que ocupa el segundo lugar con un total del 15% de la producción mundial.

Es un cultivo típicamente mediterráneo, que se adapta a condiciones climáticas muy diversas. Es capaz de soportar las elevadas temperaturas del verano y los intensos fríos invernales. Puede sobrevivir a largos periodos de sequía y ser cultivado en terrenos muy pobres.

El Día Mundial de las Almendras se celebra cada año el 16 de febrero con el objetivo de destacar los beneficios nutricionales de este fruto seco.

Te presentamos algunas curiosidades de las almendras:

En la Antigua Roma se utilizaban como moneda de cambio y eran considerados un símbolo de buena suerte y fertilidad.

El árbol que da lugar al fruto de la almendra florece antes que la mayoría de los árboles. A menudo al final del invierno.

Contiene altos niveles de vitamina E. Gracias al gran nivel de antioxidantes que contiene, ayudan a combatir el estrés.

Los antioxidantes contenidos en las almendras resultan beneficiosos para el corazón, mientras que su alto contenido en magnesio ayuda a reducir la presión sanguínea.

Regula la azúcar en la sangre.

Ayuda a prevenir cambios anormales en la vista.

El aceite de almendras ayuda en la hidratación de la piel y su elasticidad, contiene flavonoides similares a los encontrados en el té verde y el brócoli que nos ayudan a lucir una piel más brillante.

Casi todos los frutos secos contienen mucha fibra y esto nos ayuda con la saciedad, pero también con el tracto intestinal, ayudando con el estreñimiento.