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Ginebra

La ginebra es una de las bebidas alcohólicas más famosas del mundo y una de las favoritas de muchas personas. ¿Cómo se obtiene? Se trata de una bebida que requiere la destilación de granos de vegetales o cereales. Además, su nombre se debe al sabor tan particular que le caracteriza, el cual surge de su elaboración tradicional que se da a través de la aromatización con bayas del árbol enebro. 

¿Sabías que tiene su propio día para festejarla? 

El Día Mundial del Gin se celebra el segundo sábado de junio desde 2009, una festividad instaurada por dos bartenders británicos apasionados por este destilado.

Aquí te enseñamos algunos datos que tal vez no conocías acerca de esta bebida:

En tiempos antiguos, la ginebra se utilizaba con fines medicinales, consumiéndose para mejorar la función renal y la digestión. Durante el siglo XVIII, se convirtió en la bebida de moda. 

Los trabajadores londinenses incluso recibían parte de su salario en ginebra.

Además de los usos medicinales que le fueron atribuidos, también se utilizó en distintos países para quitarle el sabor amargo a la quinina, usada para combatir la malaria.

La quinina se disolvía en agua carbonatada para obtener agua tónica, mientras que la mezcla con ginebra disminuía el sabor amargo. Esta mezcla ‘médica’ fue lo que dio lugar al conocido gin & tonic.

Durante la Ley Seca en Estados Unidos, la ginebra se convirtió en la bebida más popular, siendo preferida por muchos debido a su accesibilidad y facilidad de producción clandestina.

La palabra “ginebra” proviene de “juniperus” («enebro»): Esta bebida se obtiene por la destilación de la cebada aromatizada con varios elementos botánicos. Especialmente con bayas de enebro. De ahí su nombre, enebro en inglés es “juniper”

Es una bebida que ayuda mucho con la digestión, en una opción ideal para reducir la pesadez estomacal después de una gran una comida.

No suele beberse sola, la mayor parte de expertos sobre la ginebra recuerdan que es un licor para mezclar con otros, lo que la convierte en componente esencial de muchos cócteles.