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La Gastronomía en Marzo

Las fechas gastronómicas han ganado una inmensa popularidad en los últimos años, ya que no solo brindan la oportunidad de disfrutar de manjares, sino que también sirven de plataforma para apreciar la rica diversidad cultural y las tradiciones asociadas a las distintas cocinas.

Los días dedicados a celebrar y/o conmemorar un platillo o un ingrediente son una forma fantástica de conocer, conectar y explorar la diversidad de la comida y la cultura, pues se celebran por todo el mundo y cada una tiene su propio significado y tradiciones. 

A continuación, te contamos un poco de las fechas que se celebran en el mes de marzo: 

6 de marzo: Día Mundial de las Oreo
Comenzó a celebrarse en los Estados Unidos y luego se extendió a nivel internacional, se eligió el 6 de marzo para la conmemoración de este día ya que se presume que ese día en 1912 se vendió la primera galleta Oreo en el mundo.

20 de marzo: Día Mundial del Macaron
Nació como una propuesta del chocolatero y pastelero francés, Pierre Hermé, hace poco más de una década.

25 de marzo: Día Internacional del Gofre
Fue en Suecia donde se tomó la iniciativa de dedicarle una jornada conmemorativa, tradición que poco a poco otros países fueron asumiendo hasta convertirla en una celebración de carácter mundial.

27 de marzo: Día Mundial del Queso
La celebración arrancó en 2001 en Francia, para conmemorar a uno de sus productos mas destacados. Fue gracias a la Asociación Quesos del Terruño que ha trascendido fronteras y se ha convertido en una festividad anual

29 de marzo: Día Mundial del Pepinillo
Fue inventado por los agricultores del pepino, en Inglaterra en 2011, para elogiar las virtudes del noble pepino.

31 de marzo. Día del Taco
Comenzó a festejarse en el 2007, todo debido a una campaña lanzada por el canal de televisión “Televisa” con el slogan: “Porque a todo mundo le llega su día: Día del Taco, 31 de marzo.” Con esta campaña, apoyada por algunos medios escritos y de radio, el Día del Taco tuvo su primer gran festejo en el Estadio Azteca, acompañado por números musicales de algunos de los artistas asociados a la televisora y una amplia variedad de puestos taqueros que regalaban y vendían tacos a todos los que se dieron cita a la fiesta.